sekolah lagi

sesuai judulnya, Ule sekolah lagi. Kalo yg lainnya pada ngambil S2, aku malah turun kasta, D3!
Miapah!! semua pasti bilang gitu, trus berlanjut ke sesi interview panjang x lebar [ terakhir di interview, habis  1,5 jam  nongkrong di matos masih seragaman, okesip]
Jangan tanya kenapa?
kenapa??? [ malah nanya dewe]
tujuanku mulia [etdah] menyenangkan hati mama. Gimana mau gak nurut, begitu aku bilang, oke aku mau sekolah lagi. Beliau yg wajahnya sudah 100 hari muram, mendadak berbinar, seneeeeng gitu [ kok tau muramnya 100 hari? ya kan beliau muram sejak kepergian Ayah, jd gampang ngitungnya, gitu -dijelasin- ]
Trus heboh nyiapin segalanya yg emang dadakan! nyetrika baju seragamku pas aku tidur [ oh, mom. ai lop yu pull ]

Dari sekolah ini, banyak yg udah kudapat. Salah satunya adalah, kalau emang udah jalannya, diingkari bagaimanapun ya nyampenya kesitu juga. Kalau sudah jalannya, segalanya dilancarkan. Kalau ibu restu, almarhum ayah juga restu [ pasti deh beliau restu ], rejekinya ada aja.
Sekolah ini, walaupun untuk menyenangkan mama, tapi tujuan utamanya tetep buat masa depanku sendiri sih. Dengan banyak pertimbangan, pemikiran bertahun2, rencana2 sama Ayah yg belum terlaksana. Semua dilancarkan tepat pas 100 hari kepergiannya. Kalau bukan rencana Tuhan? siapa lagi yg berkuasa?

Setua ini sekolah lagi? bareng anak2 muda yg semuanya baru lulus SMA? gak malu?
1. mukaku masih pantes lah ya jadi anak SMA [dikeplak pak Kohar]
2. malu? buat apaaaa? sekolah bukan hasil dari maling kok malu? just go with it.
kok baru sekarang? [ hampir 99% nanya begitu] -- yaa, rejekinya dikasih sekarang kali, ai dunno too mau jawab apa kl soal timing ini :|
kapan nikah? [oke 100% nanya ini] -- boleh nikah kok walau sambil sekolah, asal ada jodohnya dulu, gitu kata kepala sekolahnya [ trus aku nyari jodoh sekalian gitu lo teman2, sapa tau pas praktek ada dokter naksir gitu. huuu...pengenmu iku lee' . tp gpp. kan itu sebagian dr doa :D ]

terus dukung ule sekolah lagi, nanti kalo lulus trus praktek. kalian yg ibu2 kudiskon deh pas lahiran. hehehehehe
semangaaaaaaaaaaaat!!

Brownies kukus ny. Liem ala Ule

whoa, lama ya ndak nge-blog. Kali ini mau share resep brownies kukus ala ny. Liem. Suka deh pake resep ini, simpel, hasil jadinya juga enak, gak kalah sama amanda :D
sayangnya cuma 1, gak ada fotonya. ntar deh kalo malesnya udah ilang tak foto2 pake kamera hp bututku :p

Brownies Kukus resep Ny. Liem [ modif dikit by. me ]
( ini setengah dari resep aslinya yak, kalo pengen bikin full ya kalikan 2 aja )
bahan I :
Gula  100gr (resep aslinya 225, di lidahku kemanisan, boleh ditambah kl suka manis)
Telur  6 butir
vanili  1/2 sdt
garam  1/2 sdt
emulsifier  10gr ( aku pake SP, yg 1000an itu, setengah aja cukup)

bahan II :
Tepung terigu protein sedang    125gr [aku pake segitiga biru]
bubuk cokelat                            50gr [aku pake bordeaux, kl lagi kaya :))) - kl gak ada ya pake VX :p ]
baking powder                           1/2 sdt

bahan III :
Dark Cooking Cokelat            100 gr [aku pake seadanya, kl pengen enak ya paling enggak tulip deh :D ]
Minyak goreng                        100 ml
Butter                                        50gr [ kalo ndak ada, pake minyak goreng 175ml]

cara membuat :
- campur bahan II - sisihkan
- lelehkan bahan III, campur sama minyak + butter, jangan sampe mendidih, sisihkan.
- siapkan kukusan, biarkan beruap banyak, kemudian kecilkan api [ jika api terlalu besar, permukaan akan  bergelombang
- mixer bahan I sampai mengembang, kental berjejak [ kalau aku 30 menit, tapi tergantung mixernya juga ].
- masukkan bahan II, aduk menggunakan sendok kayu/ spatula, sampai rata
- masukkan bahan III, aduk sampai rata
- siapkan loyang [ aku pakai 7 x 10 x 5 ], alasi kertas roti, oles margarin ke dinding loyang
- kukus selama 30 menit,
- agar air gak menetes ke adonan, beri kain bersih di atas kukusan.
- setelah matang, langsung keluarkan dari cetakan, kalo dibiarin terlalu lama, cetakan akan berembun, dan airnya bikin kue jd basah
- boleh dikasih topping di atasnya, almond, kacang [ yg ini bisa dimasukkan sebelum ngukus], atau keju, messes [ yg ini kudu sesudah ngukus]
- bisa tahan seminggu dalam kulkas
- kalo di suhu ruang, bisa 5 hari-an

selamat mencoba!
sejauh ini, hasil paling enak didapet dari gabungan Bordeaux + tulip
paling kacrut dari VX + dcc mureee :))
inideh, ada harga ada rupa ya gini ini jadinya.. bhahahahaks